Kitty Grace @ Rainy Portland,OR

(Saburo - 1667 SE Bybee Blvd, Portland, OR )

http://www.saburos.com/

剛到Portland的時候，Auntie就有跟我介紹過Saburo

說算是Portland新鮮、份量大、學生最愛的壽司店

以前每次Richard & Matt 從NYC回PDX一定要去報到的一間店

Saburo weekday 5pm 開始營業

早就聽說每天營業前會有很多人在店門口排隊

去過很多次的Bee & Venice 建議我們四點就到...

(雖然我和Chiyu有點懷疑為何要這麼早出門)

到的時候還沒有人在排隊，我們就先在附近神奇的古董店晃晃

看看一些可能放在每個人家裡車庫沒人要的東西，放在櫥窗中還可以標個幾十塊...

四點半回到店門口開始跟大家排隊

無奈開始下起大雨

也讓我和Bee原本想要吃飽去Zoo Lighting的計畫取消

沒想到在風雨中，越接近開門，排隊的人越多

到五點開門，我們前面大約有20人，我們後面大約有將近30人...很扯

因為生意太好，所以Saburo有不成文的規定:

點餐請一次點齊，店家不爽接受加點

因為Bee & Venice說她們沒吃午餐很餓

除了各位鄉親上圖看到的一大盤壽司外，我們還點了魚皮沙拉當前菜

照片上因為沒有比例尺，可能看不出每個壽司有多麼不尋常的大

所以一定要特別形容一下

"正常的"鮭魚握壽司我大概兩口可以吃一個，

Saburo的鮭魚握壽司我需要吃4~5口...

簡單來說就是每個壽司都是一般size的兩倍

除了size迎合美國人需要，他們也開發很多"美國口味"的捲壽司

例如某個花壽司裡就不尋常的包了酪梨+cream cheese...

不過更不尋常的是，還蠻搭的

最後...我們還是低估了"巨無霸"壽司的威力

四個人都帶了一小盒吃不完的壽司回家當隔天的午餐